Lomba Masak Umbut Rotan Akan Pecahkan Rekor Muri

Kontribusi dari Biro Pemerintahan dan Otda Setda Prov Kalteng, 19 November 2017 08:29, Dibaca 274 kali.

MMCKalteng -  Sebanyak 150 peserta lomba masak sayur khas kalimantan tengah umbut rotan pagi ini, minggu (19/11) akan pecahkan rekor MURI kategori jumlah peserta masak umbut rotan terbanyak. 

Kawasan Hall B Kompleks pameran Temanggung Tilung Palangka Raya, sejak pagi sudah dipadati peserta lomba masak yang dikoordinir oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Tengah.

(Baca Juga : Plt. Kadis Kominfosantik Agus Siswadi Buka Webinar Komunikasi Pemberdayaan KIM di Kalteng)

Sunarti, Kepala Dinas Ketahanan Pangan mengatakan diversifikasi pangan merupakan amanah dari pemerintah dengan mengolah pangan lokal menjadi produk yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan meningkatkan kesejahteraan.

" Selama ini orang tau rotan hanya sebagai bahan industri, saat ini kita kenalkan secara luas bahwa rotan bisa diolah sedemikian menjadi makan yang lezat, dan memang hasil penelitian  mengandung gizi tinggi, mineral dan zat zat mikro yang diperlukan tubuh" jelas Sunarti.

Peserta lomba berasal dari instansi pemerintah, sastra, pelajar dan peserta perwakilan dari provinsi yang ikut serta dalam Gerakan Ketahan Pangan di Palangka Raya. 

(FB / Foto : FB)